Schwein

Fleischteile vom Schwein

Fleischteile vom Schwein wie das Filet, das Karree oder der Schopfbraten sind nur wenige von vielen Teilstücken, die die österreichische Küche ausmachen.

Schweinerassen in Österreich

Von Edelschwein bis Mangalitza: Herkunft, Merkmale und Zuchtziele österreichischer Schweinerassen. Allen zur Haltung, Kreuzung und Verarbeitung.

Qualitätsanforderungen an Schweinefleisch

Informationen zu qualitätsbestimmenden Kriterien von Schweinefleisch wie Genetik, Kategorie, Fütterung, Haltung, Transport & Schlachtung, Kühlung & Reifung zusammengefasst.

Das Informationsportal für Konsumentinnen und Konsumenten

Kennen Sie schon amainfo.at?

AMAINFO.AT ist die Informationsseite der AMA-Marketing für Konsumentinnen und Konsumenten. Hier finden Sie alles zu AMA-Gütesiegeln und Tierhaltung. Alles zum Pflanzenbau und Nachhaltigkeit. Und alles zu Qualität sowie zum Wert von Lebensmitteln.

Zu amainfo.at